SERVICIOS QUE INCLUYEN ALIMENTOS
Mínimo requerido para prestar el servicio de alimentos: 25 personas
MONTAJE MARGARITA
Centro de mesa según temporada
Fotografías con fines ilustrativos.
MONTAJE ANTURIO
Centro de mesa según temporada
Fotografía con fines ilustrativos.
MONTAJE LIRIO
Centro de mesa ver detalles y restricciones
Fotografía con fines ilustrativos.
MONTAJE ORQUÍDEA
Centro de mesa ver detalles y restricciones
Fotografía con fines ilustrativos.
Todos nuestros paquetes incluyen de CORTESIA:
Servicios ADICIONALES
| DESCRIPCIÓN Y DETALLES | VALOR UNIDAD |
| Pichel de agua pura ilimitada por mesa con 10 copas para agua pura por mesa | Q. 50.00 |
| Silla plástica blanca para ceremonia | Q. 3.00 |
| Funda blanca para silla plástica de ceremonia | Q. 6.00 |
| Moña para ceremonia | Q. 3.00 |
| Silla de madera blanca para jardín | Q. 12.00 |
| Silla Chiavarrie dorada o plateada | Q. 14.00 |
| Mesa redonda con mantel y cubre mantel | Q. 75.00 |
| Tablero con faldón y cubre mantel | Q. 125.00 |
| Mesa de madera pequeña o grande sin mantelería | Q. 75.00 |
| Mesa coctelera alta con mantel y listón | Q. 75.00 |
| Carreta blanca para pastel y/o Candy bar | Q. 125.00 |
| Cambio a mantelería elegante (Valor por mesa) | Q. 15.00 |
| Servilletas de tela (color a elección) | Q. 5.00 |
| Baja platos dorados o plateados | Q. 9.00 |
| Descorche por botella de sidra, champagne, vino blanco o rosado (750ml) incluye hielo para enfriar y 6 copas flauta por botella | Q. 25.00 |
| Descorche por botella de whisky y/o ron. Incluye 4 gaseosas lata + 10 vasos + 1 hielera por mesa con refill de hielo | Q. 125.00 |
| Descorche por botella de tequila. Incluye: sal, limón y 15 tequileros | Q. 50.00 |
| Descorche por botella o lata de cerveza. Incluye: 1 tarro o vaso + hielo para enfriar la cerveza* | Q. 5.00 |
| Descorche por litro de cerveza. Incluye: 4 tarro o vaso + hielo para enfriar la cerveza* | Q. 20.00 |
| Cambio a carne de res | Q. 10.00 |
| 18 litros de refresco natural adicional (no incluye vasos y/o pichel) | Q. 220.00 |
| Bowl de picante de 50 porciones | Q. 85.00 |
| Botella de agua pura | Q. 3.00 |
| Gaseosa lata | Q. 10.00 |
| Cerveza gallo botella – incluye tarro | Q. 15.00 |
| Cerveza Modelo – botella – incluye tarro | Q. 15.00 |
| Servicio de bar tender (tragos sencillos) | Q. 350.00 |
| Audio para ceremonia (1 hora, dentro del paquete) | Q. 600.00 |
| Hora extra de salón – Paquete Margarita | Q. 1, 300.00 |
| Hora extra de salón – Paquete Anturio | Q. 1, 500.00 |
| Hora extra de salón – Paquete Lirio | Q. 2, 000.00 |
| Hora extra de salón – Paquete Orquídea | Q. 2, 750.00 |
*Para optar por el servicio de descorche de cerveza le solicitamos tener las cervezas en Palmetto 24 horas antes de la hora de inicio de su evento, como mínimo. De esa manera nos aseguramos de que estén frías y se preste un servicio de calidad.
OPCIONES DE MENU PARA LOS PAQUETES
MENUS
POLLO
- POLLO PROVENZAL: Pieza de pollo (cuadril y pierna) marinada con hierbas provenzales, bañado en su salsa.
- POLLO A LA MOSTAZA: Filete de pechuga marinada en mostaza y soya con un toque de vino blanco, bañado con crema de champiñones.
- GORDON BLEU: pechuga de pollo rellena de queso mozzarella guatemalteco y jamón de pavo, bañada en salsa de quesos.
- POLLO AL CHIPOTLE: Pechuga especiada a la plancha bañada en salsa chipotle.
- PECHUGA GUATEMALTECA: Pechuga de pollo a la plancha decorada con chorizo guatemalteco en su jugo.
- POLLO RELLENO: pechuga de pollo rellena de vegetales de temporada, bañada en crema de espinaca.
CERDO
- LOMO HORNEADO: lomo de cerdo marinado y horneado bañado con la salsa de su elección: frutos rojos, morena con champiñones, barbacoa. (1 opción de salsa por evento)
- SOLOMILLO A LA PIMIENTA: medallón de solomillo especiado con pimienta, bañado de salsa morena con champiñones y un toque de vino tinto.
- LOMO RELLENO: lomo de cinta en adobo casero con relleno de manzanas, cebolla y champiñones bañado con salsa de moras y ciruelas.
- PIERNA: Pierna de cerdo horneada y bañada en su salsa.
RES
*Aplica solo en paquete Orquídea.
- MEDALLÓN: Corte importado de res a la pimienta, bañado en salsa morena cremosa.
- POPIETAS: Rollos de res rellenos de vegetales (chile pimiento, apio y cebolla), bañados en salsa italiana.
- *FILET MIGÑON: Lomo de res con cincho de tocino, bañado en salsa morena con champiñones y un toque de vino tinto.
GUARNICIONES
- Arroz guatemalteco: arroz con maíz dulce, perejil fresco y queso seco.
- Arroz primavera: arroz con vegetales de temporada.
- Arroz español: arroz tinturado con pasta de tomate y saborizado con cominos.
- Puré de papa con un toque de queso parmesano.
- Puré de papa con tocino.
- Pasta corta con mantequilla y especias italianas.
OBSERVACIONES
- Degustación de menú aplica según paquete contratado
- Degustación incluye:
2 opciones de carne (Según corresponda al paquete contratado)
2 Guarniciones
2 opciones de ensalada
1 opción de bebida - Solicitar calendario de degustaciones con su asesora.
- Degustaciones se atienden solo con previa cita.
ENSALADAS:
- JARDINERA: Combinación de lechugas con tomate, maíz dulce, pepino, cebolla morada, ajonjolí tostado, acompañada de aderezo de cilantro.
- CESAR: Lechuga mezclada con crotones de pan acompañada del clásico aderezo césar y un toque de queso parmesano.
- FRUTAL: Mezcla de lechugas con bastones de manzana roja, pasas, manías crocantes acompañada de vinagreta de naranja.
- VERDE: Lechugas, manzana verde, pepino, y ajonjolí acompañado de vinagreta italiana.
- VEGETALES: Zanahoria, ejote y maíz dulce salteados con mantequilla y especias italianas.
- COL: Combinación de zanahoria, repollos, cebollín aderezados con mayonesa casera.
- DE LA CASA: Combinación de lechugas, pepino y frijol rojo acompañada con aderezo cremoso de mostaza.
- CHAPINA: Mix de lechugas, tomate, queso fresco guatemalteco con vinagreta de mostaza y miel.
BEBIDAS
- Jamaica con canela
- Té frio de limón
- Té frio de melocotón
- Naranjada con agua pura
- Tamarindo
Degustación de menú: * 2 ensaladas, 2 tipos de carne, 2 guarniciones y 1 bebidas. * Degustaciones se realizan martes y domingo con previa cita. * Degustación sin costo aplica solo para paquetes ya contratados por un mínimo de 50 personas.
MENU INFANTILES
OPCIONES:
- Queso burguesa de res
- Hamburguesa de res
- Hamburguesa de pollo
- Pechuguitas de pollo empanizadas
- Queso burguesa de pollo
- Hot dog
- Pannini de jamones y queso
Todos los menús se acompañan de: Papalinas, Gelatina de sabores, Refresco natural.
Menús disponibles para niños menores de 10 años
BOQUITAS
Fuente de chocolate
p/persona -Mínimo 35 personas
| Sabores Fresas Piña en trozos Marshmallows |
Incluye Pinchos de madera Platos desechables Servilletas de papel Chocolate obscuro Mesa de madera Decoración elegante |
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Candy Bar
p/persona -Mínimo 50 personas
| Variedades Jolly rancher Hershey’s miniature Mars minis Reeses mini Snickers Nuggets Kisses Wonka Candy |
Incluye Colocado en carreta blanca de madera Techo de carreta varios colores a elegir Bases de cristal Decoración con luces 5 onzas de dulces por persona |
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Fruit Bar
p/persona -Mínimo 50 personas
| Variedades Charolas de pinchos con fruta de la estación Vasitos con coctel de fruta saborizado con leche condensada Copitas de fresas con crema batida Pink limonada o té frío de melocotón (una opción) |
Incluye Platitos desechables para colocar la fruta Servilletas desechables Tablero con mantel Cocteleras Copas para bebida |
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Coctel de bienvenida
p/persona -Mínimo 35 personas
| Bebida tipo coctel sin licor Fizz Sodas italianas Chamoyadas Té frio natural o melocotón Limonada Margaritas Piña colada |
Pinchos de jamones y quesos acompañados de Cebollas en escabeche Aceitunas verdes y/o negras Pepino Tomate cherry |
Pinchos de uvas
Los quesos, uvas y jamones se pueden sustituir por boquitas típicas y dulces a discreción del chef |
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Esferas de queso
| Variedades Pimientos asados y cheedar Tocino ahumado deshidratado Cebollas caramelizadas Salsa verde |
Incluye Cubiertas de almendras trituradas Acompañadas de panitos y palitos Servida en plato con cuchillo para untar |
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Plato de quesos variados
| Pinchos de quesos acompañados de Cebollas en escabeche Aceitunas verdes y/o negras Pepino Tomate cherry |
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Plato de jamones variados
| Pinchos de jamones acompañados de Cebollas en escabeche Aceitunas verdes y/o negras Pepino Tomate cherry |
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Dip´s
| Variedades Queso crema y Cebolla Queso crema y Ajo Queso derretido Queso crema y pimientos asados Queso crema y chipotle Queso crema con jamón serrano Frijoles, pimientos y cilantro |
Incluye Servido en copita Acompañados de nachos |
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100 de boquitas horneadas
| Dulces Pañuelos de fresa Pescaditos de zanahoria Cañones de crema bavaría y cajeta Encanelados Strudel de manzana Alfajores |
Saladas Volovanes de carne Cañones de queso Palitos parmesanos Croissant de jamón y queso Empanaditas de pollo Enrollados de jamón Moñitas de comino |
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100 boquitas dulces
| Variedades Espumillas Fresas con chocolate Mini rellenitos Mini cup cakes Mini alfajores |
Incluye 1 opción por cada 100 unidades |
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Forma de Pago
15% + Q1000
PARA APARTAR FECHA Y HORA: 15% del total cotizado+ Q1,000 de depósito de garantía*
25%
4 meses antes del evento
20%
3 meses antes del evento
20%
2 meses antes del evento
20%
un mes antes