SERVICIOS QUE INCLUYEN ALIMENTOS
Mínimo requerido para prestar el servicio de alimentos: 35 personas
MONTAJE MENU PLATA
No incluye arreglos florales, disco, ni demás extras.
Fotografía con fines ilustrativos.
MENU PAQUETE ORO
No incluye arreglos florales, disco, ni demás extras.
Fotografía con fines ilustrativos.
MENU PAQUETE DIAMANTE
No incluye arreglos florales, disco, ni demás extras.
Fotografía con fines ilustrativos.
Todos nuestros paquetes incluyen de CORTESIA:
OPCIONES DE MENU PARA LOS PAQUETES
MENUS
ENSALADAS:
- Ensalada Frutal: Mix de lechugas frescas, bastones de manzana, manías y pasas con aderezo de cilantro.
- Ensalada de Fresas: Mezcla de pepinos y fresas sobre cama de lechugas con queso fresco orgánico guatemalteco y vinagreta de balsámico de fresa.
- Ensalada de Zanahorias: Tiernas zanahorias rayadas con pasas, cubos de piña y aderezo de yogurt griego.
- Ensalada Fresca: Frescas espinacas con tomate cherry, queso mozzarella y vinagreta con naranja.
- Clásica Cesar: Lechugas romanas con crotones horneados, queso parmesano y el clásico aderezo cesar.
- Ensalada del huerto: Lascas de tomate manzano con queso de capas orgánico, aguacate y el delicioso pesto de pepitoria.
- Ensalada Waldorf: Mezcla de lechugas romanas con manzana, pasas, apio y almendras con el clásico aderezo de yogurt griego.
- Ensalada Santa Fe: Lechugas tiernas combinadas con maíz dulce, tomate en cuadros, frijol rojo, queso cheddar y cebolla morada con aderezo cremoso.
- Ensalada Jardinera: Lechugas escarolas mezcladas con maíz dulce asado, cuadros de tomate, lascas de pepino, cebolla morada, ajonjolí tostado y el delicioso aderezo de la casa.
- Ensalada de Pasta: Pasta fusilli al dente con vegetales, queso y aceitunas con la clásica vinagreta de la casa.
- Carpacho de remolacha: Finas lascas de remolacha aderezadas con balsámico, queso y mini alcaparras.
- Verduras al vapor: Variedad de verduras de temporada con un toque de mantequilla y especies.
POLLO Y GUARNICIONES
- Pollo Firenzze: Pechuga de pollo rellena de ricota y espinaca con salsa de queso, acompañada con Puré de papa con parmesano y perejil.
- Pollo Fostiere: Pechuga bañada en crema de champiñones acompañada de arroz al cilantro.
- Pollo Cordon Bleu: Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, bañada de salsa bechamel y vino, acompañada de puré de papa.
- Pollo a la cacciatora: Pechuga de pollo con salsa casera roja italiana con aceitunas acompañada de puré de papa.
- Pollo al horno: Pieza de pierna y cuadril con salsa morena acompañada de arroz horneado con crema, maíz y queso parmesano.
- Pollo al limón: Pechuga de pollo marinada en especies servida con cebollas caramelizadas al limón, acompañado de arroz con semillas (ajonjolí y pepitoria)
- Pechuga al vino: Deliciosa pechuga de pollo marinada en vino con especias y salsa de queso acompañada de papas al ajo y perejil.
- Pollo a la parrilla: Pieza de pierna y cuadril marinado y asado, acompañado de coditos gratinados.
*RES Y GUARNICIONES
*Carne de res aplica por Q10.00 adicionales por persona.
- Medallón de res: Pieza de lomo de res en salsa cremosa de vino acompañado de puré de papa.
- Rollos de res: Lomo de res en rollos rellenos de vegetales y salsa pomodora acompañada de papas al ajo y perejil.
- Carne asada: Carne asada (4 onz de entraña o manita importada), Chirmol, Frijolitos volteado, Ensalada rusa o ensalada de papa o ensalada mixta de lechugas con aderezo mil islas, 3 tortillas.
CERDO Y GUARNICIONES
- Medallón Solomillo: Carne de cerdo bañado en salsa morena con champiñones acompañado de arroz con crema, maíz dulce y parmesano.
- Cerdo con frutos rojos: Lomo de cinta con salsa de frutos rojos acompañado de papas con bechamel y romero.
- Solomillo a la pimienta: Carne de cerdo con salsa de chipotle acompañada de arroz valenciano.
- Cerdo relleno: Lomo de cerdo relleno de espinaca con un toque de chorizo y verduras, bañado en salsa demiglace acompañado de arroz con crema, maíz dulce y queso parmesano.
- Pierna horneada: Pierna de cerdo en su salsa acompañada de arroz al cilantro.
BEBIDAS
- Tamarindo natural
- Té frio de limón
- Té frio de Melocotón
- Naranjada con agua pura
- Limonada con agua pura
- Jamaica con canela naturalHorchata natural
Degustación de menú: * 2 ensaladas, 2 tipos de carne, 2 guarniciones y 1 bebidas. * Degustaciones se realizan martes y domingo con previa cita. * Degustación sin costo aplica solo para paquetes ya contratados por un mínimo de 50 personas.
MENU INFANTILES
OPCIONES:
- Queso burguesa de res
- Hamburguesa de res
- Hamburguesa de pollo
- Pechuguitas de pollo empanizadas
- Queso burguesa de pollo
- Hot dog
- Pannini de jamones y queso
Todos los menús se acompañan de: Papalinas, Gelatina de sabores, Refresco natural.
Menús disponibles para niños menores de 10 años
BOQUITAS
Fuente de chocolate
p/persona -Mínimo 35 personas
| Sabores Fresas Piña en trozos Marshmallows |
Incluye Pinchos de madera Platos desechables Servilletas de papel Chocolate obscuro Mesa de madera Decoración elegante |
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Candy Bar
p/persona -Mínimo 50 personas
| Variedades Jolly rancher Hershey’s miniature Mars minis Reeses mini Snickers Nuggets Kisses Wonka Candy |
Incluye Colocado en carreta blanca de madera Techo de carreta varios colores a elegir Bases de cristal Decoración con luces 5 onzas de dulces por persona |
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Fruit Bar
p/persona -Mínimo 50 personas
| Variedades Charolas de pinchos con fruta de la estación Vasitos con coctel de fruta saborizado con leche condensada Copitas de fresas con crema batida Pink limonada o té frío de melocotón (una opción) |
Incluye Platitos desechables para colocar la fruta Servilletas desechables Tablero con mantel Cocteleras Copas para bebida |
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Coctel de bienvenida
p/persona -Mínimo 35 personas
| Bebida tipo coctel sin licor Fizz Sodas italianas Chamoyadas Té frio natural o melocotón Limonada Margaritas Piña colada |
Pinchos de jamones y quesos acompañados de Cebollas en escabeche Aceitunas verdes y/o negras Pepino Tomate cherry |
Pinchos de uvas
Los quesos, uvas y jamones se pueden sustituir por boquitas típicas y dulces a discreción del chef |
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Esferas de queso
| Variedades Pimientos asados y cheedar Tocino ahumado deshidratado Cebollas caramelizadas Salsa verde |
Incluye Cubiertas de almendras trituradas Acompañadas de panitos y palitos Servida en plato con cuchillo para untar |
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Plato de quesos variados
| Pinchos de quesos acompañados de Cebollas en escabeche Aceitunas verdes y/o negras Pepino Tomate cherry |
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Plato de jamones variados
| Pinchos de jamones acompañados de Cebollas en escabeche Aceitunas verdes y/o negras Pepino Tomate cherry |
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Dip´s
| Variedades Queso crema y Cebolla Queso crema y Ajo Queso derretido Queso crema y pimientos asados Queso crema y chipotle Queso crema con jamón serrano Frijoles, pimientos y cilantro |
Incluye Servido en copita Acompañados de nachos |
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100 de boquitas horneadas
| Dulces Pañuelos de fresa Pescaditos de zanahoria Cañones de crema bavaría y cajeta Encanelados Strudel de manzana Alfajores |
Saladas Volovanes de carne Cañones de queso Palitos parmesanos Croissant de jamón y queso Empanaditas de pollo Enrollados de jamón Moñitas de comino |
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100 boquitas dulces
| Variedades Espumillas Fresas con chocolate Mini rellenitos Mini cup cakes Mini alfajores |
Incluye 1 opción por cada 100 unidades |
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Forma de Pago
15% + Q1000
PARA APARTAR FECHA Y HORA: 15% del total cotizado+ Q1,000 de depósito de garantía*
25%
4 meses antes del evento
20%
3 meses antes del evento
20%
2 meses antes del evento
20%
un mes antes